Commis de salle petit-déjeuner H/F

La résidence***** & hôtel**** Alpen Lodge située à La Rosière recrute un commis petit-déjeuner H/F pour la saison d'été. Et ce jusqu'au 10 septembre 2025.

Implantés depuis 2016 dans plusieurs stations de moyenne montagne, nos établissements MGM Hôtels & Résidences à la décoration raffinée et élégante vous offrent la possibilité de vivre une expérience unique !

Conditions / vos avantages :

• 2 jours de repos consécutifs par semaine
• Prime de 13ème mois équivalent à 1 mois de salaire au prorata du temps de travail
• Mutuelle d'entreprise attractive prise en charge à 60% par l'employeur
   

Mission : 

Sous la responsabilité du (de la) Responsable Petit-Déjeuner, le/la commis de salle petit-déjeuner veille à la mise en place et au service du petit-déjeuner au sein du restaurant de l’établissement.

Vous serez amené(e) à :

• Accueillir et installer la clientèle pour le service du petit-déjeuner
• Effectuer la mise en place et dresser le buffet petit-déjeuner
• Préparer le « chaud » : oeufs brouillés, bacons, saucisses, petits-légumes...
• Réapprovisionner le buffet
• Assurer le service des boissons chaudes à table
• Débarrasser les tables
• Préparer les tables de room-service
• Nettoyer la salle et la dresser pour le lendemain
• Faire la plonge et ranger la cuisine
• Ranger les chambres froides
• Effectuer la mise en place pour le service suivant
• Assurer la mise en place et le service du Bar
• Préparer planches de charcuterie/fromage pour le service du bar
   

Compétences requises :

• Autonome
• Sens collaboratif
• Rigoureux
• Réactif
• Sens de l’organisation
• Bon relationnel
• Ecoute
• Faire preuve d’initiative
   

Formations et expériences requises :

• Formation hôtelière ou restauration : CAP Hôtellerie – Restauration ; BEP Métiers de la restauration et de l'hôtellerie
• Expérience professionnelle de 1 an minimum dans un établissement de tourisme haut de gamme.